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雜糧的食療保健功效有哪些?

雜糧的食療保健功效有哪些?

【概要描述】雜糧如藥,小米用新產(chǎn)的小米熬成粥,味香、甜糯,含有豐富的蛋白質(zhì)、月旨類(lèi)、鈣、磷、鐵以及維生素B,B,等。有促進(jìn)食欲、健脾和胃、滋養腎氣、補虛損、清虛熱之功效,是病人及產(chǎn)婦康復、產(chǎn)乳的理想食品。

雜糧的食療保健功效有哪些?

【概要描述】雜糧如藥,小米用新產(chǎn)的小米熬成粥,味香、甜糯,含有豐富的蛋白質(zhì)、月旨類(lèi)、鈣、磷、鐵以及維生素B,B,等。有促進(jìn)食欲、健脾和胃、滋養腎氣、補虛損、清虛熱之功效,是病人及產(chǎn)婦康復、產(chǎn)乳的理想食品。

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  雜糧如藥,小米用新產(chǎn)的小米熬成粥,味香、甜糯,含有豐富的蛋白質(zhì)、月旨類(lèi)、鈣、磷、鐵以及維生素B,B,等。有促進(jìn)食欲、健脾和胃、滋養腎氣、補虛損、清虛熱之功效,是病人及產(chǎn)婦康復、產(chǎn)乳的理想食品。

  《本草綱目》里記述:“小米治反胃熱痢,益丹田、補虛損、開(kāi)腸胃?!毙∶字笾?,上面浮一層油狀黏稠物,俗稱(chēng)“米油”,《隨息居飲食譜》謂之“黑瘦者食之,百曰即白肥。以其滋陰之功,勝于熟地,可代參湯?!庇终f(shuō)“空腹服之,強精壯陽(yáng),可治男性精液稀薄、不育?!敝嗅t方劑及民間驗方中,以小米治病的很多。如:以米油喂嬰兒,調理小兒胃腸;以小米粥加紅糖適量,治產(chǎn)后煩熱、口渴。脾胃虛弱、消化不良所致的腹瀉,可用小米50克,淮山藥20克,大棗5枚共煮粥食之。糖尿病患者,宜常用陳小米做飯食之。

  玉米玉米中的纖維素比精米、白面高出4—10倍,有“黃金作物”之稱(chēng)。纖維素可加速腸蠕動(dòng),降低膽固醇吸收,促進(jìn)大腸中有害因子的排出,可起到預防冠心病及大腸癌的作用。玉米能吸收人體一部分葡萄糖,對糖尿病有緩解作用。

  大豆大豆性味甘平,有健脾寬中,潤燥消,水的作用,可用于輔助治療疳積瀉痢、腹月長(cháng)羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫痛?! 【G豆味甘性寒,可利尿消腫、中和解毒、清涼解暑。夏天以綠豆湯解暑,是人人皆知的常識。

  綠豆淘?xún)粝洛佒箝_(kāi)至湯變綠色,待湯放)令加白糖適量,解暑效佳,生綠豆用水浸泡磨碎后去渣取汁大量灌服,可解急性食物中毒,綠豆粉、白糖各?00克,溫開(kāi)水調服,可輪霍亂吐瀉,綠豆煮汁服,有利尿解毒功效。

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